SU HAKKINDA HERŞEY

Su, bilinen t??m yaşam formları için gerekli olan, saf halde iken tatsız ve kokusuz bir maddedir. K??ç??k miktarlarda çıplak gözle bakıldığında renksizdir. D??nya ??zerinde farklı şekillerde bol miktarda bulunur. Birleşmiş Milletler Çevre Programı, D??nya'da 1400 milyon km³ su olduğunu söylemektedir.

Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri
Suyun , kimyasal form??l?? H2O'dur. Bunun anlamı bir su molek??l??n??n iki hidrojen ve bir oksijen atomundan oluştuğudur. İyonik olarak da, (H+) bir hidrojen iyonuna bağlanmış, (OH-) hidroksit iyonu; yani HOH şeklinde tanımlanabilir. Standart sıcaklık ve basınçta, suyun buhar fazı ve sıvı fazı arasında dinamik (değişken) bir denge vardır. Saf su, kokusuz, tatsız, renksizdir; fakat havadaki karbondioksit kalıntıları ile karbonik asit çözeltileri oluşturmaya başladığı andan itibaren tadı bozulur ve tehlikeli bir hal alır.


Renk
Su kızılötesi ışınları g??çl?? olarak emer. Kızılötesi ışın, elektromanyetik spektrum ??zerinde kırmızı renkli ışık halini alır, absorbe edildiği için kırmızı rengin k??ç??k bir kısmı gör??n??rd??r. Bu nedenle, göl ve deniz gibi b??y??k su k??tleleri içindeki saf su, mavi olarak gör??n??r. Bu mavi renk, temiz bir okyanus veya gölde bulutlu bir hava altında da kolaylıkla gör??nebilir, bu da mavi rengin göky??z??n??n yansıması olmadığını gösterir. Pratikte suyun rengi, içindeki katkı, kirlilik vb. etkenlere bağlı olarak b??y??k ölç??de değişebilir. Kireçtaşı, suyu turkuaz rengine çevirirken, demir ve benzeri maddeler kırmızı/kahverengi renge dönd??rmektedir, bakır ise mavi alev rengi oluşturur. Suyun içindeki yosunlar, suyu yeşil renkli olarak gösterir.

Çöz??c??l??k
Su, eriyebilen bir çok madde için çok iyi bir (solvent) çöz??c??d??r. Bu tip maddeler hidrofilik (hydrophilic) maddeler olarak da bilinir) iyice karıştırılmak sureti ile su içinde erirler (örneğin; tuz). Su ile karışmayan maddeler ise (örneğin; yağ) hidrofobik (hydrophobic) maddeler olarak bilinirler. Bir maddenin su içindeki erime kabiliyeti, maddenin su molek??lleri arasına çekilme kuvvetinin durumuna bağlıdır. Eğer maddenin su içinde erime (çöz??lme) kabiliyeti yoksa, molek??ller su molek??lleri arasından dışarı itilir ve çöz??lme olmaz.

Suyun Halleri
Su yerk??rede değişik hallerde bulunur: su buharı, (bulutlar), su (denizler, göller), buz (kar, dolu, buzullar) gibi. Su s??rekli olarak su döng??s?? olarak bilinen döng?? içinde değişik fiziksel hallere dön??ş??r.

Yağışın insanlık ve tarım için öneminden dolayı, değişik biçimlerine farklı isimler verilmiştir: çoğu ??lkede genel ismi yağmur'dur, dolu, kar, sis ve çiy diğer örneklerdir. Uygun şartlar oluştuğunda, havadaki su damlacıkları g??neş ışığını kırarak, gökkuşağı oluştururlar.

Temel olarak, su akışı, nehirler ve tarım için su ihtiyacı gibi, insanlık tarihinde b??y??k roller oynamıştır. Nehirler ve denizler, ticaret ve ulaşım için elverişli yollar sunmuştur. Su akışı, erozyon etkisi ile çevrenin şekillenmesinde b??y??k roller oynayarak, vadiler ve deltalar oluşmasını sağlamış ve insanların yerleşimine uygun arazi ve alanlar meydana getirmiştir.

Su aynı zamanda zemine n??fuz ederek, yer altına doğru iner. Bu yeraltı suları daha sonra tekrar y??zeye çıkarak doğal kaynaklar, sıcak su kaynakları ve gayzerler oluşturur. Yeraltı suları, aynı zamanda ambalajlanarak maden suyu olarak satılmaktadır.

Su, kendi içinde farklı maddelerin koku ve tadlarını barındırabilir. Bu nedenle, insan ve hayvanların, suyun içilebilirliğini anlamak için duyuları gelişmiştir. Hayvanlar genel olarak, tuzlu deniz suyunun ve bataklık suyunun tadından hoşlanmaz, dağlardan veya yeraltından gelen saf kaynak sularını ararlar. Kaynak suyu veya mineral su diye bilinen tat, aslında suyun içinde çöz??lm??ş olan minerallerin tadıdır. Saf su (H2O), tatsızdır. Bu y??zden, kaynak veya mineral suyunun saflığı diye bilinen şey, suyun içinde zararlı (toksik) maddeler, kir, toz veya mikrobik organizmalar olmadığını belirtir.

İnsan V??cudu Üzerine Etkileri
V??cudun g??nl??k kaybettiği su ihtiyacını karşılamak için uzmanlar normal bir insanın g??nde 6-8 bardak su içmesi gerektiğini belirtmektedir. V??cut ağırlığının y??zdesi olarak su kaybının sonuçları şu şekilde olabileceği belirtilmektedir:

%1: susuzluk hissi, ısı d??zeninin bozulması, performans azalması
%2: ısı artması, artan susuzluk hissi
%3: v??cut ısı d??zenin iyice bozulması, aşırı susuzluk hissi,
%4: fiziksel performansın %20-30 d??şmesi
%5: baş ağrısı, yorgunluk
%6: halsizlik, titreme
%7: fiziksel etkinlik s??rerse bayılma
%10: bilinç kaybı
%11: olası öl??m